Origine locale & préparation traditionnelle
Ce mix associe carcasses et cous de poulet, soigneusement nettoyés, offrant une base parfaite pour bouillons et sauces. Provenant de fermes locales, il garantit fraîcheur et goût authentique.

Polyvalence & rendement
Idéal pour :
– bouillons riches,
– sauces,
– plats mijotés.

Économie & authenticité
Une solution pratique pour cuisiner efficacement tout en conservant la qualité gustative.

Engagements Hattada Farm’s
– Halal certifié
– Produit local
– Nettoyage soigné
– Goût authentique

]]> https://hattadafarms.com/produit/mix-carcasse-cou/feed/ 0 https://hattadafarms.com/produit/mix-gesier-sans-graisse-cou/ https://hattadafarms.com/produit/mix-gesier-sans-graisse-cou/#respond Fri, 16 Jan 2026 14:06:30 +0000 https://hattadafarms.com/?post_type=product&p=4037 Mix gésier sans graisse & cou

Sélection rigoureuse & préparation maîtrisée
Ce mix associe des gésiers de poulet soigneusement nettoyés, sans excès de graisse, et des cous charnus, issus de volailles élevées dans des fermes partenaires autour de Bamako. Chaque étape de préparation est pensée pour garantir hygiène, fraîcheur et qualité constante.

Polyvalence culinaire & goût authentique
Idéal pour :
– sauces traditionnelles,
– plats mijotés,
– recettes familiales à fort rendement.

La fermeté du gésier combinée au fondant du cou offre une texture équilibrée et un goût profond.

Qualité & prix juste
Un produit accessible, nourrissant et adapté aux besoins des ménages comme des restaurateurs.

Engagements Hattada Farm’s
– Halal certifié
– Nettoyage soigné
– Fraîcheur contrôlée
– Traçabilité complète

Idéal en Cuisine

Recommandé pour :

• bouillons concentrés,

• fonds aromatiques,

• sauces traditionnelles.

Bienfaits

• Très riche en collagène

• Texture légère

• Apporte profondeur et goût

Engagement Hattada

Traçabilité totale, fraîcheur du jour et production 100% halal.