Nos rognons halal sont soigneusement sélectionnés auprès de fermes locales près de Bamako pour garantir fraîcheur et qualité optimale. Chaque pièce est nettoyée et préparée avec soin afin de préserver toutes les saveurs et les bienfaits nutritionnels.

Saveur & polyvalence

Idéal pour :

• grillades,

• plats mijotés,

• recettes traditionnelles africaines ou internationales.

Le rognon Hattada Farm’s offre une texture tendre et un goût authentique pour vos repas riches en protéines.

Fraîcheur & prix juste

Disponible uniquement le vendredi, notre rognon vous garantit fraîcheur maximale et prix équitable directement du producteur au consommateur.

Engagements Hattada Farm’s

• Halal certifié

• Préparation et nettoyage du jour

• Traçabilité complète

• Qualité premium

Un abats de choix, tendre et savoureux, pour vos plats raffinés ou traditionnels.

Nos capitaines nettoyés halal sont préparés avec rigueur : écaillés, vidés et prêts à cuisiner pour garantir hygiène et praticité.

Polyvalence & goût intact

Idéal pour :

• grillades,

• fritures,

• plats au four,

• recettes traditionnelles.

Le nettoyage minutieux permet une cuisson facile et une expérience culinaire optimale.

Fraîcheur premium & prix juste

Disponible uniquement le mercredi, pour une viande de poisson fraîche, nutritive et à prix équitable.

Engagements Hattada Farm’s

• Halal certifié

• Nettoyage et préparation du jour

• Fraîcheur maximale

• Qualité traçable

Un poisson prêt à cuisiner, frais et savoureux.

Nos filets de capitaine halal sont sélectionnés avec soin et préparés directement dans notre ferme et marché partenaire près de Bamako. Chaque filet est soigneusement nettoyé et découpé pour garantir une texture tendre et une cuisson parfaite.

Saveur & polyvalence

Parfait pour :

• grillades,

• poêlées,

• plats au four,

• recettes africaines ou internationales.

Chaque filet conserve tout le goût naturel et la fraîcheur du poisson capturé et préparé le jour même.

Qualité premium & prix juste

Disponibles exclusivement le mercredi, nos filets de capitaine garantissent une fraîcheur optimale et un prix équitable, directement du producteur au consommateur.

Engagements Hattada Farm’s

• 100% halal

• Fraîcheur du jour

• Découpe et nettoyage rigoureux

• Traçabilité complète

Un filet tendre et savoureux pour des recettes saines et raffinées.

Idéal pour fonds, sauces et soupes

Le dos est naturellement riche en os et collagène, indispensable pour des cuissons lentes.

Bienfaits

• fort pouvoir aromatique,

• riche en minéraux,

• parfait pour la santé digestive.

Engagements

• halal certifié,

• fraîcheur garantie,

• ferme proche de Bamako.

La base de tous les bons plats.

Saveur & Polyvalence

Riches en collagène et naturellement juteuses, ces ailes sont idéales pour :

• bouillons nutritifs,

• plats traditionnels,

• grillades, marinades et fritures.

Bienfaits Nutritionnels

• Source naturelle de protéines

• Collagène pour la peau et les articulations

• Cuisson rapide et polyvalente

Engagement Hattada

100% halal, fraîcheur garantie, circuits courts et transparence totale du producteur au consommateur.

Savourez le goût authentique du poulet local premium.

Nos gésiers, soigneusement nettoyés, sont fermes et savoureux. Ils s’intègrent parfaitement dans les recettes traditionnelles maliennes.

Pourquoi nos gésiers sont uniques

• Nettoyés et prêts à cuire

• Texture ferme

• Halal certifié

• Fraîcheur ferme → Bamako

Valeurs Hattada Farm’s

Respect du halal, hygiène, qualité locale.