Sélection rigoureuse & préparation maîtrisée
Ce mix associe des gésiers de poulet soigneusement nettoyés, sans excès de graisse, et des cous charnus, issus de volailles élevées dans des fermes partenaires autour de Bamako. Chaque étape de préparation est pensée pour garantir hygiène, fraîcheur et qualité constante.

Polyvalence culinaire & goût authentique
Idéal pour :
– sauces traditionnelles,
– plats mijotés,
– recettes familiales à fort rendement.

La fermeté du gésier combinée au fondant du cou offre une texture équilibrée et un goût profond.

Qualité & prix juste
Un produit accessible, nourrissant et adapté aux besoins des ménages comme des restaurateurs.

Engagements Hattada Farm’s
– Halal certifié
– Nettoyage soigné
– Fraîcheur contrôlée
– Traçabilité complète